Se define por centrifugación al proceso que logra separar sólidos de líquidos o viceversa según las necesidades del proceso a través de la aplicación de una fuerza centrífuga o también conocida como fuerza giratoria.
Tipos de centrifugación
- Centrifugación Isopícnica
- Centrifugación Diferencial
- Centrifugación Ultra-centrifugación
- Centrifugación Zonal
Ejemplos de centrifugación
Lavadoras
Este es otro ejemplo tradicional encontrado en los hogares del mundo, es un aparato que trabaja con una fuerza centrífuga cuyo fin es lavar y luego se encarga de separar el agua de la ropa, a través de los giros que esta realiza, todo este proceso es basándonos en las densidades.
Centrifugación de una muestra de sangre
Es un ejemplo común en los laboratorios que sé, es realizado a través de una fuerza rotativa llamada como centrifugado, que causa la sedimentación de los sólidos o partículas de alta densidad.
Autos en una curva
Cuando un automóvil se dirige por la carretera a una alta velocidad y se topa con una curva, los ocupantes pueden sentir una fuerza tirada hacia afuera, apartado de la línea de la curvatura, provocando una fuerza centrífuga.
Industria láctea
Otro proceso que usa este método con frecuencia es la leche procesada, la cual es sometida a una fuerza centrífuga con el fin de dividir el agua y su contenido de lípidos, considerando que el agua derivada de este proceso es usada para elaborar mantequilla.
Producción de enzimas
En el sector farmacológico, utiliza la centrifugación para obtener enzimas derivadas de las células que las producen.
Alimentos para celíacos
Para eliminar la proteína del gluten de los alimentos, el proceso de centrifugado es necesario.
Separación del ADN
Esta es otro ejemplo que trabaja con centrifugación isopícnica es muy común en los laboratorios genéticos para separar el ADN celular.
Obtención de plasma de la sangre
Para poder dividir los componentes de la sangre, entre ellos el plasma que es usado para tratamientos faciales, se extrae a través de la centrifugación.
Limpieza de los látex
Durante la limpieza de este tipo de producto se realiza un proceso de centrifugación, suministrada por la densidad de la misma materia prima.
Aceleración de la sedimentación
A través de la centrifugación se puede acelerar los procesos de sedimentación que la gravedad produce espontáneamente, reduciendo el tiempo de espera para el otro procedimiento.
