Disfrutar de la cocina tradicional auténtica es elemental para cuidar la salud y gozar de buena forma física. En https://lacarlotena.com/ se dedican a realizar los platos y asados tradicionales para llevarlos hasta la mesa de sus clientes con el estilo inconfundible de las cosas hechas con mimo, cariño, buenos ingredientes y paciencia.
Los platos cocinados por esta empresa son sabrosos, elaborados con ingredientes naturales y de primera calidad. Cuentan con un recetario propio creado por sus maestros para que se pueda disfrutar de los sabores de siempre con un toque de cambio y singularidad, y que con los años se ha conseguido destacar por ser muy creativo e inconfundible.
Objetivo: platos sanos y adaptados al estilo de vida
Además, La Carloteña dispone de un equipo de I+D+i que trabaja con el objetivo de que se cubran de forma correcta las necesidades alimenticias de los clientes y que sus productos gusten y se puedan consumir a todas las edades. Además, también se tiene muy en cuenta el estilo de vida de los consumidores para poder ofrecerles platos listos para tomar, pero saludables y con ingredientes naturales.
Productos más destacados
Entre sus creaciones para adquirir loncheadas y listas para consumir destacan el Pollo relleno Carloteña en lonchas, el Lomo asado Florencia en lonchas, el Pollo campero Carloteña en lonchas, el Pavo trufado al huevo, así como el Pollo ecológico relleno en lonchas.
También se pueden adquirir los platos preparados por piezas, como es el caso del redondo de pollo asado al horno, el pollo relleno con bacon y queso, el pavo asado al horno o el redondo de pollo asado con jamón cocido y queso.
Para los más exquisitos cuentan con una sección de productos gourmet en los que los rellenos se vuelven realmente los protagonistas, como, por ejemplo, el Lomo asado Florencia, el Pavo de Navidad relleno con nueces, ciruelas y jamón serrano, el pavo trufado al huevo, o el pollo relleno Carloteña.
Igualmente disponen de productos preparados listos para consumir como la pechuga de pollo asada en tiras, las alitas de pollo asadas o el pollo asado al estilo tradicional.
Para los consumidores más concienciados y que desean comer solo productos de origen ecológico y muy saludables, La Carloteña brinda productos realmente sabrosos como el pollo relleno con quinoa, el pollo ecológico relleno, el pollo campero relleno, las pechuguitas de pollo asadas al horno en lonchas o la pechuga de pollo asada al horno, o la pechuga de pavo asada.
Catálogo para profesionales
La empresa también trabaja con los profesionales de la hostelería y el comercio al por menor, como charcuterías y carnicerías. Los productos que se pueden adquirir son auténticos placeres gourmet y van desde los clásicos rellenos que ya se han mencionado a género más especial y valorado como por ejemplo la paleta de cerdo alimentado con castañas, el pavo artesano con pistachos y trufa, la pechuga de pollo al horno con verduras, la pechuga de pavo asada con espinacas, o los platos especiales de Navidad.
En este sentido el catálogo de preparados para las fiestas es realmente aconsejable y destacan delicias como el pavo relleno al horno con castañas y arándanos, el capón asado con medallón de trufas y mousse de foie, la pularda asada al roquefort, el pavo con nueces, dátiles y albaricoques, el pollo relleno de ibérico con pistachos, la cabeza de lomo al horno, el pollo relleno al horno con arándanos y queso de cabra, la pechuguita de pollo asada rellena con mousse de foie de pato, o el asado de pollo con mousse de foie de pato y pasas, entre otros platos deliciosos.
