Los propietarios de bares en los puntos calientes Covid-19 de Inglaterra estaban el martes (13 de octubre) reflexionando sobre un tema que podría decidir si sobrevivirían o se hundirían debido al bloqueo del coronavirus, cuando un pub es pub y cuando se convierte en restaurante?
La pregunta provocó una extraña discusión sobre algunos de los bocadillos favoritos de Inglaterra: las papas fritas, las papas fritas y las galletas de cerdo, crujientes tostados, no cuentan como comida, según un ministro del gobierno al que se le preguntó sobre el estado de las delicias.
Pero los pasteles de Cornualles, un pastel de carne y verduras muy querido que se remonta a las antiguas minas de estaño de Inglaterra, cuentan como comida.
El primer ministro Boris Johnson introdujo el lunes un nuevo sistema escalonado de restricciones para Inglaterra, con Liverpool y las afueras de Merseyside colocados en el nivel más alto, con pubs cerrados, para contener una aceleración en los casos de Covid-19.
Pero, según los consejos publicados por el gobierno, los pubs pueden permanecer abiertos en estas áreas “donde funcionan como si fueran un restaurante, lo que significa que sirven comidas abundantes, como almuerzos o cenas”.
Estos pub-restaurantes solo pueden servir bebidas alcohólicas como parte de la comida, según los consejos del gobierno.
El secretario de Vivienda, Robert Jenrick, dijo que una comida sustancial era simple y no incluía bocadillos como galletas de cerdo, papas fritas o papas fritas, pero sí incluía empanadas de Cornualles y posiblemente rollos de salchicha.
“Una comida sustancial significa el tipo de comida que tendría para el almuerzo o el tipo de comida que comería, una comida adecuada. No significa un paquete de papas fritas o un plato de papas fritas o una bolsa de carne de cerdo rayada”. Jenrick le dijo a Sky.
Interrogado extensamente por los reporteros el martes, Jenrick estuvo de acuerdo en que un pastel de Cornualles con papas fritas o ensalada sería una comida sustancial.
“Esta es una comida normal”, dijo Jenrick a LBC. “Las personas que realmente dirigen pubs y bares están familiarizadas con esto y saben cómo operarlo”.
En todo el mundo, los establecimientos de bebidas alcohólicas han encontrado formas de eludir las reglas que requieren el cierre, incluso si solo ofrecen bebidas alcohólicas.
En Bruselas, una brasserie dijo que ofrecería platos a mitad de precio para que la gente pudiera beber cerveza y vino mientras comía aperitivos ligeros o aceitunas, sardinas, anchoas y “bruschetta maison”.
Después de que Johnson impuso un bloqueo a los pubs del norte de Inglaterra, algunos se burlaron de que la “sopa del día” pronto sería una pinta de cerveza en muchos pubs.
Los pubs ingleses buscan aclaraciones sobre las reglas exactas sobre la comida y qué constituye exactamente una “comida sustancial”.
La British Beer & Pub Association (BBPA), un grupo de presión de cervecerías y pubs, dijo que alrededor de 970 pubs se verían afectados por el anuncio de Johnson.
“Elegir pubs para el cierre y otras restricciones es simplemente una decisión equivocada y tremendamente injusta”, dijo Emma McClarkin, directora ejecutiva de BBPA. “Si el gobierno realmente sigue adelante y fuerza el cierre de gran parte de nuestro sector, se necesitará un paquete de apoyo financiero mucho más sólido”.
