En las reuniones y fiestas con amigos no pueden faltar los snacks para compartir. Pero estos no son tan tentadores y provocativos si no están acompañados de una salsa, dip o aderezo que potencia sus sabores. Por ello, es útil conocer 5 mayonesas y aderezos con sabores nuevos.
A nivel mundial se reconocen tres salsas básicas para acompañar los snacks y algunas comidas; estas son la salsa kétchup, la mostaza y la mayonesa. Existen personas puristas que ven inconcebible la idea de mezclar estos productos con otros ingredientes, pero la verdad es que, como se ha mencionado, estas se han convertido en las bases para la creación de increíbles aderezos que son perfectos para acompañar snacks, ensaladas, entradas, e incluso muchos platos principales.
En este sentido, hablaremos sobre 5 mayonesas y aderezos con sabores nuevos, que definitivamente las personas deben servir en sus mesas para sorprender a sus invitados y coronarse con el título de los reyes de las salsas.
Mayonesa de BBQ
El aderezo de mayonesa sabor bbq no solo es fácil de preparar en casa, pues el mismo consiste en la mezcla de únicamente dos ingredientes: la mayonesa y la salsa BBQ de preferencia de cada persona. No obstante, hoy en día esta combinación se puede encontrar en los mercados en presentaciones listas para servir.
Además de esta ventaja, elegir esta opción permite garantizar un balance ideal de los sabores, texturas y aromas. Asimismo, se puede considerar sana porque es un aderezo reducido en grasas, apto para todo tipo de comensales.
La mayonesa de BBQ combina muy bien con hamburguesas, papas fritas, sándwiches de cerdo, pollo gratinado, entre otros más, que los paladares atrevidos sabrán apreciar y valorar.
Mayonesa con chipotle
El chile chipotle es famoso en México y a nivel mundial, debido a que su rico sabor y picor se ha convertido en el preferido de muchas cocinas y gastronomías. Este no es más que el mismo chile jalapeño, que es sometido a un proceso de ahumado, que aporta tonalidades muy profundas en las comidas, sobre todo, en las recetas de salsas, aderezos y dips.
El mejor ejemplo de ello es la mayonesa de chipotle, que consiste en la mezcla de la mayonesa tradicional, con el chipotle previamente molido con una salsa de tomate, ajo, especias y vinagre. El resultado es una salsa cremosa, picante y ahumada, que cautiva con su llamativo color y sin dudas, su delicioso sabor que evoca al propio México.
Esta mayonesa es perfecta para servir en sándwiches, papas fritas, hamburguesas, nachos, burritos y algunos vegetales de snacks.
Mayonesa de guacamole
El guacamole no solo es una salsa de origen mexicano, pues la verdad es que se ha convertido en el acompañante preferido de una gran variedad de platos de diferentes nacionalidades. Y es que lo cremoso del aguacate, que esconde pequeños trozos de cebolla, tomate y chiles, con un toque ácido del limón, sin dudas es una combinación soñada de sabores y texturas.
Pero cuando a esto se le añade mayonesa, la salsa de guacamole se eleva de nivel, pues se vuelve más untuosa, y es perfecta para utilizar de aderezo en sándwiches, tortillas, tostadas, galletas saladas, etc.
Mayonesa con jalapeño
Siguiendo la misma idea de la mayonesa con chile chipotle, se puede crear una mayonesa con el chile jalapeño original, la cual resulta picosa y adictiva para comer con nachos, burritos, tortillas, sándwiches e incluso, agregar como aderezo para algunas ensaladas, en las que los sabores serán una deliciosa explosión en la boca de los comensales.
Mayonesa con chiles habaneros
Por último, es necesario mencionar la mayonesa de chiles habaneros, que es perfecta para los amantes del buen picante. Esto se debe a que los habaneros están considerados como uno de los chiles más picantes en todo el mundo, pues tienen un poco más de 300.000 unidades en la escala de Scoville.
No obstante, cuando se combinan los habaneros picados o molidos con una mayonesa de buena calidad, lo potente del picante se deja a un lado, para disfrutar de tan exquisitos sabores que combinan con prácticamente todas las comidas.
