SINGAPUR – Más artículos de origen vegetal están llegando a los estantes de los supermercados. Los más recientes son OmniMeat Luncheon a base de plantas y OmniMeat Strip, similar al cerdo, de la empresa de tecnología alimentaria OmniFoods, que estarán disponibles a partir de hoy (19 de noviembre) en determinados supermercados FairPrice.
Los comensales también pueden ir a los 11 restaurantes de Collin, así como a los cinco hoteles del Grupo Accor, para comer carne de almuerzo de OmniMeat.
El lanzamiento de los dos productos en Singapur se anunció hoy (19 de noviembre) en una conferencia de prensa virtual de la plataforma de estilo de vida basada en plantas de Hong Kong, Green Monday Group, que también es el creador de OmniFoods. yo
Hecha de soja, trigo, remolacha y aceite de coco, la fiambrera vegetal debutó en Hong Kong en mayo. El mes pasado (octubre), el producto ganó prominencia cuando se incorporó a seis platos en los puntos de venta de McDonald’s en Hong Kong y Macao.
El aceite de coco se usa en el almuerzo de OmniMeat, principalmente como aroma cuando se cocina, dice David Yeung, fundador de Green Monday y OmniFoods.
OmniMeat Strip utiliza aceite de girasol, ya que recomienda que el producto esté sazonado o marinado. Cuesta $ 6.95 en los supermercados FairPrice, mientras que OmniMeat Luncheon se vende por $ 8.80.
El primer producto OmniFoods, OmniMeat Mince ($ 6,50), lanzado en abril de 2018, también está disponible en los supermercados FairPrice. A partir del 15 de diciembre, otros grandes supermercados, además de plataformas seleccionadas como RedMart, también venderán los nuevos productos.
¿No te gusta cocinar «carne» tú mismo? Luego, diríjase a cinco restaurantes del Grupo Accor, que ofrecerán platos de almuerzo OmniMeat hasta el 2 de diciembre.
Pruebe el OmniMeat Luncheon Sando ($ 22 ++) en Raffles Courtyard en Raffles Hotel Singapore u opte por el sushi OmniMeat Luncheon ($ 26 ++) en el restaurante japonés Mikuni de Fairmont Singapore. En Swissotel The Stamford, pruebe la hamburguesa OmniMeat Luncheon ($ 22 ++) en el restaurante Clove.
El Ellenborough Market Cafe en el Swissotel Merchant Court, a su vez, ofrece una tartaleta OmniMeat Luncheon ($ 12 netos), mientras que Mercure Singapore en el restaurante Stevens ‘Winestone sirve un OmniMeat Luncheon aglio y olio ($ 30 ++).
El grupo local de alimentos y bebidas Collin’s también ofrecerá lasaña OmniMeat Luncheon ($ 16.80 ++) y OmniMeat Luncheon Chef Salad ($ 12.80 ++) en todos sus 11 restaurantes en toda la isla hasta el próximo 31 de enero. año (2021).
Es la primera vez que el grupo de restaurantes utiliza productos vegetales en sus platos.
The Straits Times probó ambos platos y la carne frita del almuerzo a base de vegetales sabía a una versión menos salada de la comida real. En lasaña, una capa de carne combina bien con espinacas, queso y salsa de crema.
Además del lanzamiento del producto, el Sr. Yeung también anunció que Green Monday Group abrirá su tienda conceptual basada en plantas y el café Green Common en enero del próximo año (2021) en VivoCity.
Cubriendo más de 3,000 pies cuadrados, el «centro único para una experiencia basada en plantas» contará con una variedad de marcas basadas en plantas, incluyendo Beyond, Heura y Alpha Foods. Green Common actualmente tiene nueve ubicaciones en Hong Kong y dos plataformas en línea.
Al ingresar al mercado de Singapur, el Sr. Yeung dice: «Estoy emocionado de llevar OmniMeat Luncheon y OmniMeat Strip a quienes buscan una opción más saludable para sus golosinas favoritas. Nuestros estudios muestran que los asiáticos tienen una gran demanda de carne para el almuerzo. tradicional y cómelo a menudo.
«Nuestras alternativas versátiles de carne a base de vegetales son una opción mucho más suave para el planeta, así como para nuestra salud».
