Para cuidar la salud hay que vigilar lo que se come. Lo ideal es consumir frutas y verduras frescas. Sin embargo, la comida congelada y envasada al vacío son buena elección porque conservan las características organolépticas y nutricionales de los productos naturales. Por otro lado, siempre es una elección acertada comprar vegetales como las alcachofas online para combinar con los alimentos congelados y envasados al vacío.
Importancia de las cámaras de refrigeración
Una cámara de refrigeración es un cuarto congelado que se utiliza para almacenar o transportar alimentos a bajas temperaturas para su conservación y para que no se rompa la cadena de frío. Las hay de diversos tamaños para cada necesidad.
Van desde las pequeñas de usos casero o doméstico, hasta las muy grandes para empresas del sector de alimentos, restaurantes, hoteles, supermercados, carnicerías y similares.
Hay empresas que se especializan en fabricar cámaras frigoríficas para todo tipo de necesidades. Lo importante es garantizar que cada alimento conserve las bajas temperaturas para evitar proliferación de bacterias.
Al haber variaciones de temperaturas y presencia de microorganismos suceden dos cosas nefastas. En primer lugar, la posibilidad de infecciones en las personas que consumen esta comida y, en segundo término, pérdidas para los comerciantes que deben desechar los productos contaminados.
Por eso, todo aquel que manipule alimentos congelados debe acudir a estas empresas para comprar una cámara de refrigeración. Estos son los pasos a seguir:
- Planificación: se realizan las mediciones y cálculos durante una visita a las instalaciones para ofrecer la alternativa óptima de conservación de los productos.
- Diseño: con un enfoque estratégico y de acuerdo con los objetivos, desarrollan una propuesta y un cronograma para construir la cámara frigorífica adecuada.
- Operación: se construye el proyecto de acuerdo con los procedimientos y la ejecución planeada, logrando altos niveles de calidad.
Bolsas para envasado al vacío: ¿para qué sirven?
Las bolsas de envasado al vacío de la empresa AEB tienen diversas funciones. Las siguientes son las más importantes para la conservación de los nutrientes, el sabor y mantener la cadena del frío.
También proporcionan estas ventajas:
- Evitar que los productos alimenticios frescos pierdan la humedad natural
- No permiten que la humedad del ambiente afecte a los productos secos como nueces, almendras, uvas o ciruelas pasas y similares.
- Impedir que algunos artículos absorban olores desagradables del ambiente o durante la cadena de distribución
- Imposibilitar el desarrollo de bacterias, hongos y otros microorganismos que puedan afectar a los alimentos.
- Proteger los productos de gases como el oxígeno y la luz.
- Evitar que algunos artículos pierdan su olor natural.
Las bolsas de vacío se presentan en distintas variedades según el grosor de la bolsa y la proporción de poliamida y polietileno. Asimismo, hay bolsas de envasado al vacío para: cocción, preservación de propiedades y conservación de la cadena de frío.
¿Por qué comer alcachofas?
Hay alimentos que por sus características propias son perfectos para aportar nutrientes al cuerpo con bajo contenido calórico, pero con muchas vitaminas y minerales para las funciones orgánicas necesarias. Uno de ellos es la alcachofa.
Si no hay tiempo de ir a supermercados se puede comprar alcachofas online con mucha comodidad y disfrutar de sus ventajas. Este vegetal de exquisito sabor es un alimento que los nutricionistas y los dietistas de todo el mundo recomiendan consumir para prevenir la obesidad y la grasa extra.
Se pueden perder esos kilos de más cuidando la salud gracias a las fantásticas cualidades de la alcachofa y a su mínimo contenido en grasas. El hecho de que sea un alimento con una magnífica capacidad para disminuir la saciedad es uno de los beneficios de este alimento que, a menudo se pasa por alto, pero que resulta aliado para dietas que tienen como objetivo bajar de peso.
Se trata de una gran ventaja para quienes pretenden reducir las calorías en sus platos, ya que comer alcachofas hará sentir saciados a la vez que aportará nutrientes muy buenos para el organismo.
La alcachofa posee vitamina A, B1, B3, B5 y B6, C, E y minerales como calcio, potasio, magnesio, hierro, fósforo y zinc.
También ayuda a mejorar el tránsito intestinal, alivia la acidez estomacal y es muy deliciosa.
