La alimentación es uno de los temas en los que invertimos mayor cantidad de tiempo y energía en la semana. Si consideramos que se hacen 3 comidas al día por 7 días de la semana, dan un total de 21 comidas. ¿Cuánto tiempo vale hacer esto y cuánto es el gasto que dejamos en el mercado?
Comer es un asunto de primera necesidad, no es opcional, pero eso no significa que debamos pasarnos la vida esclavizados en la cocina o consumiendo alimentos de baja calidad. Al contrario, se pueden realizar muchas acciones que promuevan el consumo de alimentos bien preparados, sabrosos y gastando menos dinero y tiempo.
Sacarle el jugo a los catálogos de los supermercados
Éste es el primer punto porque muchos desconocen los beneficios reales que tienen para la economía y la planificación de comidas los catálogos de supermercados. Pues bien, con sólo ojear el catalogo Carrefour, por ejemplo, ya se vienen a la mente miles de ideas para preparar en la semana sin gastar de más.
Gracias a la cantidad de opciones en productos que tienen disponibles se pueden encontrar víveres, frutas, hortalizas, carnes, etc…, con que planificar el menú de la semana y organizándolo todo por día en envases, para una mayor facilidad a la hora de preparar.
Otra estrategia similar es aprovechando lo que aparece dentro del catalogo Lidl. Tiene una aplicación similar al catálogo Carrefour y vale la pena decir que es uno de los supermercados más importantes de España aunque es de origen alemán. Para preparar sus ofertas tienen en cuenta los siguientes aspectos:
- Los productos más vendidos de cada temporada, no sólo orientado a los alimentos sino a cualquiera de las categorías incluidas en el supermercado.
- De esos productos, colocan siempre unas megaofertas especiales durante un tiempo muy limitado para que las personas interesadas tengan oportunidad de conseguir lo que necesiten en ese período corto.
Este sistema es muy utilizado por personas que se organizan y están atentas a todo este tipo de ofertas especiales que suelen ser por tiempos muy limitados. Igual hay que tener mucho cuidado porque la idea de los supermercados es atraer a las personas con la intención de aprovechar un producto con excelente relación coste-beneficio, pero que le dé ánimos suficientes para adquirir algún otro producto a precio normal y, si la idea es ahorrar, hay que tener mucha precaución con esto.
Apostar por fabricantes y no por minoristas
Los precios a los que venden los fabricantes tienden a ser siempre mucho más económicos que los que utilizan los minoristas, quienes buscan una ganancia por su trabajo de venta. Entonces, vale la pena mejor, considerar hacer la compra a un fabricante de jamones y embutidos, sobre todo si tienen tiendas propias.
De hecho, los jamones y embutidos son un acompañante ideal en la cocina porque no necesitan preparación y si se considera que se pueden obtener a un precio más bajo, se estarían resolviendo los dos temas más preocupantes de una sola vez. Al final, ¿a quién no le gusta un rico bocadillo de jamón serrano y crema de queso?
Usar equipos que facilitan la tarea de cocinar
Por último, sería una inversión a largo plazo aprovechar los beneficios de los equipos de cocina que ayudan a preparar los alimentos con mayor rapidez. Y es que hacer un arroz integral con verduras Thermomix quita muchos dolores de cabeza porque se puede programar el trabajo mientras se dedica el tiempo a hacer otras gestiones.
Además, éste es un plato bastante nutritivo porque aporta al organismo el valor nutricional del cereal (arroz) más las verduras colocadas en su preparación que pueden ser calabacín, tomates, pimientos y cebolla. Incluso, algunas personas lo preparan con algo de zanahoria y hasta guisantes.
Tener creatividad en la cocina también es una buena estrategia para lograr preparaciones deliciosas, ahorrando dinero y gastando poco tiempo. Sólo hace falta tomarse el tiempo para hacerlo y, a sabiendas de lo complicadas que son las agendas hoy en día, más vale invertir una hora al día que libere muchas horas en la semana.
