¿Por qué elegir jamón ibérico?
El jamón ibérico o jamón de jabugo es una de las piezas tradicionales en las mesas españolas durante la Navidad, ya que el sabor, aroma y textura que aportan a las preparaciones, son únicos.
La calidad de estos jamones de jabugo se debe al tipo de crianza que reciben los cerdos en campos abiertos y con una buena alimentación, de manera que aportan todos los nutrientes que necesitan y todo gracias a un productor de referencia como Alba Romero Jabugo.
Además, con el tiempo de curación de la carne, que se realiza por medio de un proceso artesanal, estos jamones terminan por adquirir ese sabor y aroma tan característicos.
Estos jamones puedes disfrutarlos en grandes piezas, llegando a pesar hasta 9 kilos, así como en paletas o todo tipo de embutidos, desde salchichones, chorizos, morcones o lomo, de manera que podrás servirlos de muchas formas en la mesa de tu hogar.
Si quieres disfrutar de un jamón delicioso y de calidad, los ibéricos o de jabugo, son la mejor opción del mercado.
¿A mano o máquina?
Cuando vayas al mercado vas a poder conseguir el jamón ibérico cortado a mano o a máquina, ambas opciones aunque parezcan lo mismo, afectan de forma diferente al jamón.
Con el corte a mano tendrás un resultado de mayor calidad, ya que la manipulación se realizará en las mejores condiciones, para que así se mantengan todas las propiedades del jamón, para después ser envasado al vacío.
Por su parte, la hoja de las máquinas de corte generan calor cuando están funcionando, esto provoca un golpe de temperatura en el jamón cuando roza con ella. Además, el jamón debe ser deshuesado, prensado y congelado para que la máquina lo pueda cortar sin problemas, ya que estos cambios de temperatura y procesos, afectan a su sabor.
Sin embargo, el cortado a máquina es más económico que el cortado a mano, y su presentación es mucho mejor, ya que todas las lonchas son del mismo tamaño y pueden estar separadas por un film plástico para que no se peguen.
Semillas con muchos beneficios
Las semillas de chÃa son un excelente ingrediente para tener en la cocina de tu hogar, ya que los beneficios que aportan para la salud te ayudarán a cuidarte mejor.
Estas semillas poseen una gran cantidad de ácidos grasos Omega 3, tienen fibra, proteínas de origen vegetal, vitaminas del grupo B, minerales, selenio y son bajas en sodio.
Todos estos nutrientes te ayudarán a transformar los azúcares, a mejorar el estado y la elasticidad de tu piel, así como ayudarán con el mantenimiento del sistema nervioso.
Además, puedes consumir estas semillas molidas para aprovecharlas mejor en diferentes recetas. De esta manera podrás disfrutarlas de muchas formas en la cocina de tu hogar, aunque también podrás consumirlas como una bebida.
Para elaborarla, tendrás que colocar las semillas sin moler en agua durante una hora, y finalizado este tiempo, se formará un tipo de gel para beber, ideal para ayudarte con el tránsito intestinal.
Vinos en tu hogar
Las vinotecas son el lugar perfecto para tener varias botellas de vino listas para acompañar a tus comidas. Hoy en día puedes encontrar servicios de empresas, como www.caveduke.com, que se encargarán de fabricarlas a medida, para que así no sólo dispongas de un espacio para almacenar tus vinos, sino también de un elemento funcional y estético en tu hogar.
Estas vinotecas te ayudarán a conservar las botellas de vino en las mejores condiciones, de esta manera conservarás su sabor y aroma, una vez las abras. Podrás encontrar vinotecas que funcionen con sistemas con doble circuito de frío-calor, ideales para mantener la temperatura del vino a pesar del ambiente.
Los modelos climatizados te ayudarán a mantener regulada la humedad dentro de la vinoteca, evitando que el corcho de la botella se seque y permita la entrada de oxígeno al vino, algo que puede terminar afectando a su sabor.
Con una vinoteca a medida y climatizada, conseguirás que tus vinos conserven siempre su delicioso sabor y aroma.
