No obstante, si se encuentra en plena planificación de inauguración o apertura de un restaurante, cafetería u otro similar, es importante tener en cuenta algunos productos especiales que harán que el local sea mucho más práctico, distinguido y de calidad.
A continuación vamos a ver algunos ejemplos destacados sobre la materia en cuestión.
Vajillas para restaurantes
Uno de los detalles más importantes para los restaurantes es la vajilla, el objetivo de este tipo de negocios es atender a los clientes con cordialidad, eficiencia y pulcritud. La vajilla dice mucho de estos establecimientos, ya que se trata de un elemento especial que puede destacar con delicadeza y majestuosidad en todo el ambiente.
Es primordial acudir a proveedores especializados en la venta de vajilla para restaurante, porque se podrá encontrar una variedad extensa para combinar con el estilo decorativo del local. Dependiendo de los platos creados en el menú, se necesitarán diversas piezas para que no falte nada a la hora de brindar la mejor atención.
Aunque un restaurante se defina muy bien en cuanto al tipo de comida a ofrecer, bien sea comida asiática, mediterránea u otra diferente, siempre será conveniente contar con todo tipo de utensilios, formas, y tamaños de platos y cubiertos.
En tal sentido, los proveedores más eficientes tienen en stock todo tipo productos relacionados:
- Productos de coctelería.
- Cristalería.
- Cubertería.
- Elementos desechables.
- Complementos de porcelana.
- Utensilios para buffet.
- Bandejas y boles.
- Vajillas de gres.
- Vajillas de cristal.
- Vajillas de porcelana.
- Expositores.
Es necesario ser conscientes de que este aspecto es prioritario en la planificación y puesta en marcha de un restaurante. Las cantidades a adquirir dependerán de la magnitud del local y la capacidad de comensales que puedan ser atendidos de manera simultánea.
Los tipos de materiales y diseños quedarán a gusto de cada propietario, sin embargo, lo más conveniente será escoger estampados neutros y discretos, que vayan bien con todo tipo de decoración. Pero si se trata de que la vajilla sea un punto focal del ambiente del espacio, entonces habrá mayor libertad para elegir formas, con colores y materiales más extravagantes y originales.
La practicidad de las envasadoras al vacío
Parte de la maquinaria indispensable que siempre debe estar disponible en una cocina es una envasadora al vacio profesional. La mayor ventaja que ofrece este equipo es que puede alargar la fecha de caducidad de los alimentos de una manera muy práctica y rápida.
Al envasar al vacío los alimentos, se evitará que se oxiden y estropeen, además, esto permite mantener un ambiente y áreas de trabajo mucho más organizadas. En este sentido, uno de los inconvenientes que presentan la mayoría de los restaurantes es la falta de capacidad de almacenamiento, lo que les impide comprar grandes cantidades de alimentos, pero con este tipo de equipos será mucho más fácil organizar todo, lo que significa que se podrá ahorrar dinero al comprar más volumen de comida.
Otra ventaja es la posibilidad de precocinar alimentos y envasarlos al vacío, para luego servirlos sin que pierdan sus propiedades, es decir, por un lado se ahorra en electricidad, pero también en tiempo y espacio, porque todo esto conlleva tener una cocina mucho más organizada.
Por otro lado, se puede encontrar este tipo de maquinaria con excelentes precios, son dispositivos útiles, de gran calidad y duraderos, siendo una inversión prácticamente de carácter obligatorio para un negocio de restauración.
Una freidora sin humos ahorra muchas molestias en un restaurante
Otra situación de conflicto que suele presentarse en un local de venta y servicio de comida es la salida de humos. Si los equipos pertinentes no están debidamente instalados, el olor a comida llegará a zonas poco convenientes y puede ser desagradable para los comensales y demás clientes.
Una freidora sin humos se muestra como una alternativa que minimiza tal situación, ya que gracias a su sistema no se necesita la salida de humos en un local. Es un equipo ideal para pequeños restaurantes o cafeterías que no se quieren privar de ofrecer un menú más completo a sus clientes.
Su mantenimiento y limpieza es muy sencillo y las piezas se pueden lavar en un lavavajillas. Es ideal además para instalar en chiringuitos o en servicios de barras, para ofrecer una ración de tapas fritas, sin que la preparación moleste a nadie; además, estas freidoras no tienen grasa fuera de los sitios indicados.
La selección del mejor mobiliario para un restaurante
No podemos dejar de lado la selección de muebles para un negocio de hostelería y restauración, ya que todo esto forma parte primordial del concepto de imagen del mismo. El mobiliario elegido indicará mucho acerca de la calidad del servicio, y en general, del tipo de restaurante.
En tal sentido, los muebles Vondom se vislumbran como una gran alternativa en el momento de hacer la selección de piezas para este tipo de locales. Su catálogo es muy amplio y versátil, por lo que se podrá conseguir el estilo que se esté buscando para la decoración.
Entre su amplia gama de artículos se pueden encontrar sillas, taburetes, butacas, barras, mesas, lámparas y demás. En cuanto a los materiales más destacados de fabricación podemos encontrar el polipropileno por inyección y tablero HPL, pero además, aluminio extrusionado, acero inoxidable, policarbonato, maderas y estructuras metálicas. Con respecto a colores y diseños, hay mucho para elegir.
Son muebles aptos para todo tipo de espacios, tanto en interiores como en exteriores. Son versátiles, con diseños bien pensados y fabricados para durar. Aunque están dirigidos hacia el público hostelero, no se pueden descartar como una elegante opción para decorar algunos espacios del hogar, pues se tratan de muebles con diseños muy bonitos, hechos con materiales de calidad que requieren muy poco mantenimiento, y por si fuera poco, representan una inversión segura.
