La madre naturaleza es muy sabia, y nos proporciona alimentos que no solo nos dan las energías que requerimos, sino también otras cosas. Existen alimentos que nos ayudan a mejorar nuestro sistema digestivo, a mantenernos en forma, a fortalecer nuestro sistema inmune y también a mejorar la coagulación de nuestra sangre. En algunas ocasiones podemos presentar vasos sanguíneos dañados, y el consumo de los mismos puede detener el sangrado. Por eso en este artículo veremos cuáles son los mejores alimentos coagulantes.
Alimentos Coagulantes
El ser humano requiere de ciertas propiedades que proporcionan los alimentos, a fin de evitar o preservar ciertas funciones. Si eres de aquellas personas que presentan algunos inconvenientes para coagular la sangre, es necesario que consumas alimentos coagulantes. Estos son los que están provistos de vitamina K.
Por lo general, este tipo de alimentos coagulantes son aquellos que tienen hojas verdes. Son muy usados para prevenir hemorragias en bebés y hacer el proceso de revertir lo que se llama el adelgazamiento de la sangre.
La mayoría de las Sociedades de Nutrición de los Países, recomiendan incluir dentro de la dieta diaria alimentos con hojas verdes. No tiene que ser una porción muy grande. Es necesario solo una pequeña cantidad para completar el requerimiento de vitamina K que necesitamos.
Veamos cada uno de estos alimentos coagulantes y sus respectivas propiedades. Esto ayudará a tu organismo de forma natural.
Col o Repollo
Tiene 92% de agua. Además de viamina K, también contiene otras como la A, B, C y E. Contiene pocas calorías e hidratos de carbono. Tiene potasio, calcio y ácido fólico, lo que ayuda a prevenirnos contra posibles resfriados.
Se le conoce por sus amplias propiedades antirreumáticas, antigripales, cicatrizantes y cardíacas. Puede incluso prevenir la hipertensión y funciona perfectamente para reducir el colesterol. Sus hojas al vapor pueden combatir los dolores reumáticos. Es un alimento coagulante con muchas propiedades.
Espinaca
Este alimento coagulante es ampliamente conocido por ser rico en vitamina K. No tiene muchas calorías. Sin embargo, no deja de ser rico en minerales, fitoproteínas y fibra. También es rico en beta caroteno, teniendo una gran cantidad de antioxidantes, que previenen el daño celular. Entre las multipropiedades que posee se puede mencionar:
- Promueve el transporte de oxígeno a los tejidos.
- Te ayuda a aumentar la masa muscular.
- Es excelente si quieres bajar de peso, puesto que es baja en calorías y te ofrece muchos aportes nutricionales.
Además de todo esto, la espinaca te da energía y vitalidad y puede prevenir varias enfermedades si la consumes. Una de las más temidas es la prevención de alguna enfermedad cardiovascular. La espinaca, por tener tanto antioxidantes y hierro, puede prevenirte del cáncer. Incluso estudios han demostrado que si consumes espinaca puedes mejorar tu visión y mantener tu presión arterial bastante estable.
Acelga
Otro alimento rico en vitamina K y también lleno de antioxidantes, es la acelga. Este alimento tiene mucho más hierro que la misma espinaca, lo que lo hace un excelente alimento anticoagulante también.
Otra vitamina que podemos encontrar en las acelgas es la vitamina A. esto hace que, gracias al consumo de la acelga, podamos cuidar nuestra piel, tener un cabello muy saludable y fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Como tiene tanta cantidad de hierro, la acelga participa activamente en la producción de hemoglobina. Si tienes anemia, tu mejor aliado será el consumo de este alimento coagulante. Tiene mucha vitamina C, lo que hace que podamos absorber de forma rápida la gran cantidad de hierro que contienen. En el caso de infecciones como sinusitis o bronquitis, es un aliado natural para combatirlas.
No dejes de tener en tu comida diaria una porción de alimentos de hoja verde. Recuerda que estos alimentos coagulantes pueden prevenirte de muchas enfermedades y seguro mejorarán tu estado de salud.
