¿Te gusta la pizza? A quién no, ¿verdad? Es la comida perfecta. Pero a veces, las pizzas normales de una pizzería no son suficientes. Quieres algo especial, algo hecho en casa. Ahí es donde entran las pizzas artesanales. Estas pizzas se elaboran con ingredientes frescos y mucho amor. Son la combinación perfecta entre lo delicioso y lo casero. En esta entrada del blog, hablaremos de lo que hace que las pizzas artesanales sean tan especiales, y te daremos algunas recetas para que puedas probarlas por ti mismo.
¿Qué son las pizzas artesanales?
Las pizzas artesanales se elaboran con ingredientes frescos y de alta calidad. Suelen tener sabores y aderezos únicos que no se encuentran en las pizzas normales. Y como están hechas en casa, siempre tienen un sabor delicioso.
Diferencia entre las pizzas artesanales y las normales
La diferencia entre las pizzas artesanales y las normales es bastante sencilla: Las pizzas artesanales se elaboran siempre con ingredientes frescos, mientras que las pizzas normales pueden hacerse con ingredientes congelados o prefabricados. Esto supone una gran diferencia en términos de sabor y calidad.
Hacer una pizza artesanal en casa es muy fácil. Lo único que necesitas es una buena receta, algunos ingredientes de alta calidad y un poco de cariño.
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Cómo hacer la masa de pizza perfecta
La masa de la pizza es una de las partes más importantes de una buena pizza. Debe ser fina, pero no demasiado. Debe cocinarse de manera uniforme, sin que se queme o quede poco hecha. Y debe estar un poco crujiente. La masa de pizza perfecta no es fácil de conseguir, pero con un poco de práctica lo conseguirás.
Hacer tu propia masa de pizza artesanal es muy divertido. A continuación te explicamos cómo hacerlo:
Receta de masa de pizza artesanal
Ingredientes:
-Harina
-Agua
-Levadura
-Sal
-Azúcar
-Aceite de oliva
En un bol grande, combina la harina, el agua, la levadura, la sal y el azúcar. Mezcle hasta que todo esté bien mezclado. Si la masa es demasiado pegajosa, añade más harina. Si está demasiado seca, añade más agua. Una vez que la masa esté lista, amásela durante unos diez minutos. A continuación, colóquela en un bol engrasado, tápela y déjela subir en un lugar cálido durante una hora.
Una vez que la masa haya subido, dividirla en dos o tres bolas. Colócalas en una bandeja de horno engrasada con aceite y déjalas subir otros quince minutos. Precaliente el horno a 220 grados antes de añadir los ingredientes. Hornea la pizza durante unos 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
3 razones por las que deberías comer pizza artesanal
Hay muchas razones por las que deberías comer pizza artesanal. Aquí tienes solo algunas:
-Las pizzas artesanales se elaboran con ingredientes frescos y de calidad.
-Siempre se cocinan a la perfección.
-Son asequibles y deliciosas.
¿A qué esperas? Prueba una pizza artesanal hoy mismo
Algunos ingredientes populares de la pizza artesanal son:
-Pepperoni
-Salchicha
-Anchoas
-Champiñones
-Tomates
-Tocino
Puedes utilizar cualquiera de tus ingredientes favoritos en una pizza artesanal. Solo asegúrate de elegir ingredientes frescos y de calidad.
