El mundo de los vinos es muy amplio y fascinante. La clasificación de ellos depende de muchos aspectos, de los cuales te hablaremos en este artículo. Por si no lo sabes es muy llamativo todo lo que rodea este rubro, y a continuación te diremos algunos tipos de vinos que deberías conocer si buscas adquirir conocimientos en este mundo, así que ponte cómodo y sigue leyéndonos.
Por lo tanto, te daremos una serie de vinos y especificaremos cómo se elaboran, y algunos datos interesantes que son de interés saber para conocer más a fondo los vinos a los que haremos mención.
Vino tinto
Este es uno de los tipos de vinos más famosos que existen, y seguramente en algún momento de tu vida lo has consumido. Como podrás imaginar, su nombre se da gracias a que se elabora a partir de uvas tintas.
Además, en este tipo de vinos la fermentación se hace con el mosto y otras partes de la uva como el hollejo, por lo que se logra que el color de este vino sea oscuro generalmente, aunque esto cambia dependiendo del tiempo de maceración que tenga.
Una marca de vinos que puedes probar si quieres probar alguna que sea de buena calidad, es Vinos Iberian, y puedes tener acceso a todo tipo de productos, como puede ser el vino Chafandin.
Vino blanco
Contrario a lo que se cree, este tipo de vino se hace en base de uvas blancas o tintas, siempre y cuando las uvas tintas que se utilicen no tengan una pulpa coloreada, y tampoco se maceren con sus hollejos. Debido a la gran popularidad que tiene este vino, no puede dejar de incluirse en esta lista de tipos de vinos que te presentamos.
En cuanto al proceso de elaboración que tiene el vino blanco, consiste en prensar las uvas que se vayan a usar, para poder obtener el mosto sin las pieles de las uvas. Esto permite que el vino tenga el color amarillo que lo caracteriza.
Vino rosado
El vino rosado se puede elaborar de distintas formas. La primera de ellas es con el método de prensado directo, que consiste en prensar uvas tintas una vez que se despalillan, y, luego de esto, se espera un tiempo determinado a que se maceren. La segunda manera es mezclando uvas tintas y uvas blancas, aunque esta técnica es una de las que menos se utilizan.
La última manera de hacerlo es macerando el mosto de las uvas en un lapso de tiempo corto. Luego de que el tiempo transcurra, el color se irá tornando rosa en vez de vino como estaba al principio.
Vino espumoso
Estos tipos de vinos tienen como principal característica que llevan consigo gas carbónico natural, lo cual puede hacerse fermentándolo dos veces dentro de una botella, o en depósitos que estén cerrados. Al hacer esto, el dióxido de carbono no puede salir en el tiempo que se fermenta, por lo que hace que se disuelva.
Es primordial que no confundas este vino con el champán, debido a que la única manera de que se pueda denominar de esta forma es siguiendo el procedimiento tradicional de hacerlo y siempre que estén elaborados en la zona homónima.
Vino generoso
Los vinos generosos son aquellos que aumentan el alcohol que tienen, y pausan la fermentación añadiendo alcohol vinílico en la preparación del mismo. Usualmente, un vino generoso tiene niveles de alcohol altos, que oscilan entre los 15 a 25º.
Sin embargo, un dato que debes tener en cuenta es que generalmente no pasan el doble del nivel de alcohol del vino que se tomó en principio, por lo que es uno de los tipos de vinos que no puede faltar.
