SINGAPUR – Con el aumento de los pedidos de comida a domicilio durante las comidas, no es raro que los pedidos lleguen tarde. Así que ahora les pido que me envíen antes, alrededor de las 11 a. M. O las 5 p. M., Para evitar las horas pico. Acabo de comer antes.
A veces todavía es tarde. Por ejemplo, una entrega de char kway teow que ordené de 11:15 am a 11:45 am la semana pasada llegó a la 1:15 pm. Pero al menos, no gemí de hambre porque todavía estaba dentro de la hora del almuerzo de mi reloj biológico. La comida sufrió mucho, así que no la recomiendo.
El arroz escalfado con caldo de colágeno o el abanico de pan de Beauty In The Pot, sin embargo, llegó a tiempo y fue increíble. El caldo estaba caliente y el arroz inflado tan crujiente que solo se perdió el sonido de un silbido cuando lo puse en el caldo.
Ordenar fue fácil. GrabFood ofrece al restaurante entregas en toda la isla y el pedido mínimo de $ 10 es fácil de obtener, incluso para una sola cena. Y hay un 20% de descuento.
Lo mejor de todo es que el arroz viene con un caldo rico que me recuerda al caldo de colágeno original del restaurante Hotpot, que desde entonces ha sido reemplazado por una versión de vieira seca. Tiene una textura cremosa y deja una sensación pegajosa en los labios, señal de que está lleno del colágeno prometido.
Hay tres versiones para elegir: cerdo ($ 20.70), mariscos ($ 22.92) o carne de res ($ 26.23). Tanto la carne de cerdo como la de res vienen con otros aderezos de almejas, pasta de camarón ebiko y hongo negro, mientras que la versión de mariscos tiene camarones blancos frescos, pasta de camarones ebiko, pescado en rodajas, almejas y hongo negro.
Elegí el cerdo, pero las lonjas de panza estaban muy secas, así que te sugiero que pruebes las otras dos versiones.
La pasta de camarones ebiko era mi favorita. Era elástica y dulce, y como venía en dos gruesas pepitas, la textura era mejor que la versión que tenía cuando cené en los restaurantes Beauty In The Pot. Allí, se canalizó de las bolsas a la olla caliente y se formaron piezas más pequeñas.
El hongo negro también proporcionó una sensación agradable y crujiente en la boca, mientras que el marisco fue una expresión de la dulzura del marisco.
Se incluyeron dos tipos de arroz. Empaquetada debajo de carnes y mariscos había una generosa cantidad de arroz blanco escalfado en un poco de caldo, mientras que el arroz inflado se empaquetaba por separado. También había un pequeño recipiente lleno de cebollas verdes.
La comida ya estaba lo suficientemente caliente para comer, pero la quería muy caliente, así que el caldo se metió en el microondas durante unos minutos. También puede calentarlo hasta el punto de ebullición en la estufa antes de verterlo sobre los otros ingredientes.
Pero no agregue todo el arroz inflado de una vez. Los frijoles pierden su textura crujiente rápidamente en el caldo, así que agréguelos poco a poco y los apreciará en su mejor momento, hasta el último bocado de este abanico de pan con calidad de restaurante.
Belleza en la sartén
Varios puntos de venta, incluido The Centrepoint, 176 Orchard Road
Como ordenar: Ir a este sitio
Gastos de envío: Calcule al final. El mío cuesta $ 13.70 más una tarifa de plataforma de $ 0.30
4 estrellas de 5
