Cuántas veces te ha provocado comer una rica tarta salada casera rellena de queso y has pensado que no sabes hacerla. Cuántas veces te has quedado con las ganas de prepararla, disfrutarla y compartirla. Hoy, te consentimos dándote los ingredientes de la receta, el paso a paso y los truquillos que necesitas dominar; para hacer tu deliciosa y provocativa tarta salada casera rellena de queso. Te aseguramos que de lo fácil que se hace y lo rico que resulta, la harás más de una vez.
La tarta salada casera rellena de queso es un pastel o una variante muy lejana del quiche que, según la receta original, nació en Francia. Debido a su gran popularidad se extendió por todo el mundo; asumiendo diversos ingredientes y rellenos según fue seduciendo gustos, gastronomía y culturas. Ahora bien, toma nota de todas nuestras sugerencias y prepara una rica tarta salada casera rellena de queso; date un gustazo y complace tu paladar.
Tarta salada casera rellena de queso
Esta tarta es muy sencilla de hacer, es más, seguramente te sorprenderás de lo fácil que es su preparación; en contraste con el delicioso resultado. Entremos en la cocina y veamos los detalles.
Ingredientes
3 tazas de polvillo agrio o almidón de yuca
3 huevos
1 taza de queso blanco semi duro
1 taza de leche caliente
½ taza de aceite
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta recién molida
200g de jamón picadito
1 cucharadita de levadura química
100g de tocineta picadita
1 taza de queso parmesano rallado
100g de queso mozzarella
1 taza de tomates cherrys
1 cucharadita de orégano fresco o seco
Preparación de la tarta salada casera rellena de queso
Precalienta el horno a 180°C. Añade a la licuadora los huevos, la leche, el aceite, el polvillo agrio o almidón de yuca y el queso blanco semiduro rallado. Procesa hasta obtener una mezcla suave y sedosa. Seguidamente, agrégala en un bol grande y añade la sal, la pimienta recién molida y remueve para integrar bien todo; incorpora la levadura y mezcla suavemente.
A continuación engrasa y enharina ligeramente un molde; retira el exceso de harina de ser el caso. Vierte en el molde la mitad de la mezcla licuada; añade encima de toda la superficie el jamón picadito, luego el tocino y el queso mozzarella rayado.
Corta los tomates por la mitad y disponlos por sobre todo el molde; espolvorea todo con el orégano a gusto u otra especie de tu agrado como albahaca.
Vierte sobre el molde el resto de la mezcla licuada y con un una espátula extiéndela por toda la superficie para cubrir todos los ingredientes. Culmina la preparación espolvoreando toda la tarta con queso parmesano rallado.
Lleva el molde al horno y cocina por 40 minutos. Transcurrido el tiempo retira el molde del horno; sacúdelo un poco con suavidad para que la tarta se despegue ligeramente del fondo y los lados. Deja enfriar y desmolda.
Presentación de este delicioso plato
Sirve una porción generosa de tarta casera rellena de queso mientras aún esté caliente y disfruta tanto de la cremosidad del relleno como de la textura esponjosa del pan. Y de una vez deléitate con la deliciosa corteza crujiente de la tarta que se forma por el calor del horneado.
Ahora, ya puedes decir con certeza que cada vez que lo desees degustarás un buen trozo de tarta salada casera rellena de queso. Y para que no te domine la rutina, deja volar tu creatividad, confía en tu paladar y cada vez que la prepares; añade nuevas, variadas y novedosas combinaciones de ingredientes.
