Si te encanta ser el anfitrión de reuniones en tu hogar. Entonces tu mejor inversión será comprar una buena vajilla. Eleva no solo la apariencia sino también el sabor de la comida, con vajillas que enamoran por su diseño y funcionalidad, capaces de transmitir la personalidad y la intención del invitado. Los utensilios lo dicen todo, siempre que sean bonitos y estén bien cuidados.
Si tienes esta pasión por la variedad de utensilios que pones en tu mesa, de seguro agradecerás esta sección donde te diremos cada complemento necesario en un juego de vajillas, que harán resaltar hasta el menú más sencillo.
Materiales y diseño
Antes de describirte los elementos de vajillas que enamoran por su diseño y funcionalidad, es necesario que reconozcas la variedad de materiales que existen. El principal ejemplar, es la porcelana o china fina, que la mayoría de la gente suele reservar para esas ocasiones y eventos especiales, por su delicadeza y diseños únicos. Un ejemplar perfecto de estas, son las Vajillas Bernardaud.
Hay vajillas de cerámica, loza, vidrio y cristal, que tradicionalmente eran las más utilizadas. Sin embargo, actualmente existen otros materiales que pueden posicionarse muy bien en el mercado gracias a su resistencia y belleza, por ejemplo; Melamina, pizarra y otros materiales mixtos que también contienen los elementos de una vajilla completa.
Las vajillas que enamoran por su diseño y funcionalidad tienen diferentes formas, siendo los más comunes los diseños clásicos, de un solo color, o de trazos reales, redondos y cuadrados, tales como los de las vajillas La Cartuja de Sevilla.
Hoy, sin embargo, los diseños más coloridos, como aquellos de las vajillas Costa Nova, varían significativamente según la ocasión, la moda, las innovaciones del fabricante y otros elementos, por ejemplo: pedidos especiales de los clientes.
Piezas de una clásica vajilla que enamora por su diseño y funcionalidad
- Plato hondo: utilizados para menús líquidos o espesos como sopas y cremas.
- Plato llano: Normalmente, se utiliza para servir el plato principal de una comida, varía en tamaño, pero suele ser un plato grande, ya que sirve una variedad de alimentos. Por ejemplo, pescado frito con arroz, bistec con papas, etc.
- Plato Postre: Como su nombre indica, se utiliza para servir postres. Más pequeño que el plato de arriba.
- Platos Pequeños: Sirven para apoyar las copas del plato y también se pueden usar para servir ciertos postres pequeños.
- Tazas: Los elementos completos de la vajilla terminan en tazas. Estos suelen ser de tamaño mediano y se utilizan para el té o el café.
Es una cortesía explicar a los comensales ciertos artículos
de vajilla que se utilizan para la comida o platos exóticos, es decir, son raros y muchas personas desconocen su uso. Como lo serian la salsera, ensaladera, rabaneras y cuenco que usualmente no irían en la mesa a menos que vayan a ser utilizados con platillos específicos.
Protocolos a la hora de colocar los platos
Las vajillas que enamoran por su diseño y funcionalidad se compone de muchas piezas, pero normalmente no todas las piezas se utilizan durante la comida, y forman parte de la decoración de la mesa. Hay ciertos protocolos que se deben seguir a la hora de colocar los platos.
Los platos deben estar distribuidos uniforme y visualmente equilibrados. Son la guía o fundamento del resto de elementos. Recomendamos una distancia de 45-60 cm entre cada plato y desde el borde de la mesa una distancia de 3 cm.
Comience usando un plato decorativo con un diámetro más grande como base. Luego están los llanos, con cuencos o platos de aperitivo encima. Los platos se colocan en el orden en que se sirven y se toman o retiran del lado derecho del consumidor.
