Las papas o patatas como también se les conoce, es un tubérculo muy bondadoso y versátil que se emplea en muchísimas recetas; bien sea como el protagonista o como una magnifica guarnición. Si eres uno de los amantes de este tubérculo, te enseñaremos cómo plantar papas; así disfrutaras de un cultivo propio de una manera muy sencilla.
Todo lo que debes saber al momento de plantar papas
En primer lugar, debes saber que las papas pueden plantarse en tierra directamente o también puedes emplear un macetero o un huerto ecológico. La temporada ideal para plantar papas es en la primavera, una vez sembradas; se puede cosechar en un tiempo aproximado de 65 a 100 días. Si has elegido un macetero, es importante que tenga una profundidad de por al menos 30 cm; si las has plantado directamente en tierra, las plantas deben tener una distancia entre cada una, de 72 cm.
Otro aspecto fundamental al momento de plantar papas, es el tipo de tierra; lo ideal es que sea un suelo con PH 4,6 o mayor. Además, no se debe colocar cal en el suelo donde se hará la siembra. Las patatas requieren de una tierra que tenga gran contenido de potasio y fosfato; así como un suelo húmedo.
Para prepara el suelo donde se llevará a cabo la siembra puedes prepararlo con suficiente antelación; para ello agregas 45 kg estiércol o 10 m^2 de compost a la tierra; lo que logrará que suba los niveles de potasio y fosfato que necesita la papa.
Proceso para plantar papas
Para plantar papa solo necesitaras un tubérculo de la propia papa; es mejor plantarla así, que a través de la semilla. Lo importante es elegir un tubérculo que este completamente sano. El proceso necesario es el siguiente:
- A mitad de temporada de invierno, coloca 5 patatas en una caja para puedan brotar las puntas necesarias para plantarla. Es importante que la caja reciba aire y luz.
- Una vez que hayan surgido los brotes, puedes proceder a plantar las papas. Recuerda que la temporada ideal es iniciando la primavera; y debes cuidarlas especialmente de las heladas, para que el cultivo cumpla el tiempo estipulado.
- Debes abrir un surco en el suelo, con una profundidad de aproximadamente 13 cm; agrega el estiércol o compost que has preparado anteriormente y coloca los brotes de papa de forma espaciada por 30 cm; deben quedar hacia arriba, luego agregas entre 8 y 10 cm más de tierra. Para abrir otro surco, debes distanciarte unos 60 y 75cm.
- Si lo plantas en maceteros solo debes colocar un tubérculo por cada maceta, utiliza la tierra con estiércol o compost.
Es importante cuidar el proceso de plantación; si bien las papas necesitan sol, no es bueno que haya exceso de calor, porque podrá afectar la planta. También debes regarla al menos 3 veces en la semana, ya que prefieren los suelos húmedos; esto depende del clima en el que vivas, si es necesario puedes regarla con mayor o menor frecuencia. Así mismo, cuando la planta florezca, es necesario regar con mas frecuencia.
Recolección de las papas
Cuando las plantas florecen, es indicativo de que ya puedes recolectarlas; para obtener los tubérculos utiliza una horca con cuidado de no pinchar las patatas; en el caso de que una sea pinchada, es necesario consumirla primero, de lo contrario ocasionaría que se pudrieran todas las otras patatas con las que sea almacenada. Es importante dejar las patatas sobre el suelo por un día, para que reciban sol y se les endurezca la piel; sino tomarían un color verde (venenosa).
En casos de recolección de más de 1 tonelada, es necesario ensilarlas; si es menos de 1 tonelada pueden almacenarse en oscuridad, con ventilación y frio; puede ser un cobertizo o sótano.
