Todos anhelamos siempre mantenernos sanos y saludables, por esa razón siempre estamos en busca de consumir alimentos que contengan las vitaminas necesarias. Las vitaminas son elementos esenciales para que el cuerpo crezca y se desarrolle correctamente, por eso, el consumo de estas no debe tomarse a la ligera. Y precisamente una de las vitaminas más importantes para el organismo es la vitamina B12, así que hoy te hablaremos de ella.
Según los expertos, la deficiencia de vitamina B12 puede ocasionar problemas muy serios en el organismo de una persona. Cuando ciertos síntomas comienzan a aparecer pueden ser una señal de bajo consumo de vitamina B12 o también puede representar una insuficiencia de absorción o almacenamiento de dicha vitamina. Todo esto nos enseña una cosa muy importante, la ingesta de vitaminas es realmente clave para contar con una mente y un cuerpo saludable.
Importancia de la vitamina B12
El consumo de la vitamina B12 es tan esencial que incluso se ha destacado que aquellas personas que deciden dejar de consumir ciertos productos derivados de origen animal, podrían llegar a sufrir un alto déficit de esta vitamina y acarrear grandes consecuencias.
Aunque es cierto que es posible conseguir estas vitaminas y minerales en frutas y hortalizas, nunca vas a obtener la misma cantidad de ellas al mismo grado que sí las consigues en los alimentos y las proteínas de origen animal. Y algunos de estos son: pescado, pollo, carne, huevos y otros productos lácteos.
Problemas de salud ocasionados por la falta de vitamina B12
Uno de los mayores problemas que se producen por falta de vitamina B12 es la anemia. Cuando esta se hace presente se destaca por generar síntomas como: palidez, debilidad y fatiga. Sin embargo, estos síntomas son solo en casos leves, cuando el problema se agrava genera dificultades respiratorias y mareos. Pero es relevante mencionar que la anemia no es un problema que se vea a simple vista, para detectarla es necesario valerse de estudios de análisis de sangre.
En el caso de los adultos jóvenes que sufren de anemia perniciosa, suelen ser más propensos a desarrollar cáncer de estómago, u otro tipo de cáncer a nivel gastrointestinal. Si existe un daño neurológico, podrían verse afectadas primero las piernas y luego los brazos, lo cual genera una sensación de hormigueo, pérdida de sensibilidad en las extremidades y en algunos casos debilidad corporal. La falta de vitamina B12 también puede manifestarse con síntomas como confusión, irritabilidad y depresión leve.
