De seguro todos estamos de acuerdo con el hecho de que las fresas son una de las frutas más versátiles que existen. Actualmente se considera como un alimento tan rico que se puede degustar bien sea a mordidas o en deliciosos postres y bebidas. Esta fruta es rica en fibras, antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que significa que su consumo es tan provechoso que es capaz de ayudar al organismo a mantener un intestino saludable.
Las fresas además de los beneficios ya mencionados, también son consideradas como una fruta con pocas calorías, y sus propiedades son ideales para mantener una piel tersa y radiante en todo momento. Al conocer estos detalles, podemos comprender muy bien por qué las fresas son una de las frutas favoritas de nosotras las mujeres. Sin embargo, no todo llega hasta allí, este fruto también contribuye a la prevención de las enfermedades cardiovasculares.
Las fresas y sus curiosidades
El chef Israel Aretxiga es todo un experto en cocina, y comentó en un reconocido programa que las fresas es una de las frutas más aromáticas y que detrás de ella hay una historia bastante interesante. Sus orígenes fueron dados en tres partes del mundo: Los Alpes, Norte América y Chile. En cada uno de estos lugares ayudaron a extenderla a otras partes del mundo logrando posicionarla como uno de los ingresos favoritos en el mundo de la gastronomía.
Fue en ese momento en el que uno de los principales botánicos franceses llamado Antonie Nicolás Duchesne llevó el primer freson que es originario de Chile, para realizar una cruza de esta especie y así crear una nueva. Y es interesante destacar que este híbrido frutal perdió su característico aroma hasta el punto de ser claramente inexistente, pero aún logró la atención de otros por tener mucha pulpa y mucho sabor. ¿Sabías estos datos de las fresas?
Un fruto cultivado alrededor de todo el mundo
Otras de las grandes curiosidades de las fresas es que es posible encontrarlas durante cualquier temporada del año, y existen diversos tipos de ellas que se derivan de los cruzas que han hecho los seres humanos. Aunque tuvo sus inicios en 3 lugares específicos, lo cierto es que en la actualidad se cultiva en la mayor parte del mundo, menos en Nueva Zelanda y algunas zonas de África y Asia. Así que no se trata de un fruto propio de México.
También debes saber que las fresas son bajas en calorías y pueden ayudarte a combatir el estreñimiento gracias a los altos niveles de fibra. Además, son perfectas para evitar enfermedades oculares por ser ricas en vitamina C. ¿Qué tal te llevas con este fruto? Al conocer todos los detalles que las fresas te ofrecen, de seguro que vas a querer consumirla todos los días. Así que como último dato curioso, te decimos que el consumo frecuente de ellas previene las enfermedades cardiovasculares.
