LONDRES (La tarde) – La industria alimentaria británica ha pedido al gobierno que subsidie la producción de dióxido de carbono (CO2) durante un aumento en los precios del gas o se arriesga al colapso de las industrias cárnicas del país.
Un aumento en los precios de la gasolina ha obligado al cierre de dos plantas de fertilizantes británicas, privando a los productores de alimentos del subproducto de CO2 que se utiliza para aturdir a los animales antes del sacrificio y envasar alimentos al vacío para extender su vida útil.
La escasez de CO2, que también se utiliza para poner efervescencia en cervezas, sidras y refrescos, llega en un momento terrible para la industria alimentaria, que ya enfrenta una aguda escasez de camioneros y el impacto del Brexit y Covid-19.
Nick Allen, de la Asociación Británica de Procesadores de Carne, dijo el sábado (18 de septiembre) que la industria porcina estaba a dos semanas de llegar a su límite, mientras que el Consejo Avícola Británico dijo que sus miembros estaban al «filo de la navaja» ya que sus proveedores solo podían garantizar las entregas. hasta 24 horas antes.
Se espera que el ministro de Negocios, Kwasi Kwarteng, se reúna el sábado con los jefes de los principales proveedores y operadores de energía del Reino Unido para discutir la situación. Dijo que no esperaba emergencias de suministro este año debido a una variedad de fuentes.
Sin embargo, la industria alimentaria dijo que se necesitaba más apoyo.
«No hacer nada no es una opción», dijo Allen a Reuters, y agregó que, dadas las circunstancias excepcionales, el gobierno necesitaba subsidiar el suministro de energía para mantener la producción de fertilizantes o obtener CO2 de otros lugares.
El director del British Poultry Council, Richard Griffiths, dijo que estaba trabajando con el gobierno para evaluar los niveles de existencias e implementar planes de contingencia, pero advirtió que la interrupción del suministro de alimentos podría convertirse en un problema de seguridad nacional.
Si los mataderos se quedaran sin CO2, los cerdos y pollos quedarían en las granjas, creando problemas adicionales de bienestar animal, suministro de alimentos y desperdicio de alimentos, dijo, y agregó: «Esperamos que esto se pueda evitar mediante una rápida acción del gobierno».
Un portavoz dijo que el gobierno está en estrecho contacto con las industrias alimentaria y agrícola para ayudarlas a gestionar.
