Erróneamente pensamos que cuando estamos a dieta debemos consumir cosas sosas, aburridas o matarnos de hambre, nada más lejos de la verdad. Cuidar nuestro cuerpo, ayudarlo a perder o mantener el peso adecuado no tiene por qué angustiarnos. Debes evitar estar hambrienta y para eso lo mejor es no saltarse las comidas; e ingerir diariamente 3 comidas completas y 2 meriendas. ¿Sorprendida verdad? Sigue leyendo y conoce cómo hacer cenas de dietas deliciosas.
Preparar cenas de dietas o mejor dicho cenas ligeras, nutritivas, sabrosas y fáciles no tiene por qué ser secreto de pocos. Hoy ponemos a tu disposición algunos trucos que te servirán como base a tu creatividad; para que puedas perder o mantener tu peso sin sacrificar el sabor, la textura, la nutrición o la practicidad. Porque lo importante es que te sientas bien y a la vez logres tu meta.
Cómo hacer cenas de dietas
Una cena de hasta 450 Kcal es ideal para ayudarte a bajar de peso y aún estar satisfecha. En las cenas de dietas puedes incluir 1 ración de carbohidratos complejos, es decir, los elaborados con harinas o granos integrales; y evitar los carbohidratos refinados o procesados como pan y arroz blancos. La idea es que los alimentos que más te agradan los consumas en sus presentaciones más saludables y en menor cantidad.
Una cena de dieta efectiva incluirá carbohidratos complejos que puedes escoger entre los cereales integrales, legumbres o tubérculos, 1 sòla ración; también 1 ración mixta de verduras y hortalizas, proteínas saludables de animales a escoger 1 ración entre pescado, pollo, huevos, carnes magras o proteínas vegetales como tofu o soya. Finalmente 1 fruta como manzana, pera, melón o 1 yogurt descremado.
Hidrátate a diario con un mínimo de 2 litros de líquidos; y limita o evita completamente azúcar y lácteos enteros. Usa métodos de cocción como vapor, papillote, plancha, asado. Cocinar las proteínas sin piel y evita freír.
Ahora te damos dos ejemplos de cenas de dietas para que te guíes y logres tu objetivo.
Ensalada de pasta integral, calabacín, atún y limón
Ingredientes
80g de pasta integral corta
2 calabacines
100g de atún fresco hervido o en lata al natural
1 cucharada aceite oliva virgen extra
Sal y pimienta
La ralladura de la cascara de 1 limón
Albahaca
Preparación
Prepara la pasta al dente y con antelación para que esté bien fría al momento de manipularla. A continuación, rebana finamente los calabacines y ásalos por ambos lados en una sartén ligeramente engrasada. Coloca la pasta en un bol, agrega los calabacines, el atún desmenuzado, ralladura del limón, salpimienta y agrega la cucharada de aceite. Revuelve y decora con las hojas de albahaca desmenuzadas. Finaliza tu rica cena degustando 1 yogurt desnatado.
Merluza asada, ensalada de espinaca y fruta
Ingredientes
1 rodaja de merluza de 1 ½ cm de grueso
1 cucharada de perejil
Sal y pimienta
Aceite de oliva en spray
1 taza de espinacas limpias
1 ajo
1 tomate rojo
4 nueces
1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza
Preparación
Ensalada
En un bol coloca las espinacas, el tomate troceado y nueces picadas. Luego reserva hasta el momento de la degustación. Une la miel con la mostaza y al momento de servir adereza la ensalada.
Merluza
Maja ajo, perejil, poca sal y un toque de aceite en spray. Calienta a fuego alto un sartén, rocíale un sólo toque de aceite de oliva en spray. Seguidamente distribuye y agrega la merluza salpimentada, y mueve la sartén unos segundos. Cuando la merluza comience a ponerse blanca por encima voltea con cuidado y agregarle el majo arriba. Cocina un poco más, y voltea otra vez para cocinar el aliño y retira.
Sirve con la ensalada de espinacas. Finaliza tu deliciosa cena con 1 fruta a escoger entre pera, manzana o rebanada fina de melón.
