OMS: Charmaine Thio, de 29 años, difunde el evangelio de la ginebra como embajadora regional de la marca Hendrick’s Gin en el sudeste asiático. Antes de asumir el cargo en 2018, trabajó en el pionero bar de cócteles 28 Hongkong Street, donde se abrió camino de bar en capitán de bar durante 3 años y medio.
“Viajar es una gran parte de mi trabajo, pero ahora que no estoy volando por la región para entrenar o hacer turnos en los bares, trato de mantener un horario de ejercicio regular de lunes a jueves.
El viernes es mi día de descanso y recuperación. Es un día en el que la mayoría de la gente se relaja, pero todavía es un día de trabajo para mí cuando salgo y voy a los bares para estar al tanto de las cosas y ver lo que han estado haciendo.
En las próximas semanas, con el lanzamiento de la nueva expresión Hendrick’s Gin Midsummer Solstice, aparecerán más de 50 bares con sus propios cócteles utilizando el espíritu floral.
Tengo muchas ganas de probar las diferentes creaciones de cócteles, pero personalmente, creo que la nueva ginebra sería increíble en un Cosmopolitan.
En la última década, entre la universidad y el trabajo en la vida nocturna, no era una persona mañanera, así que los sábados son mi único día para dormir y disfrutar un poco.
Pero también se convirtió en mi día de “carreras largas”, donde hago carreras que van de los 10 a los 18 km. Es algo en lo que me metí durante el break, cuando correr era la única oportunidad de salir de la casa para tomar aire fresco.
En el pasado, la idea de hacer una media maratón era inimaginable, pero lo intentaré cuando empiecen de nuevo.
Los domingos son un poco impredecibles. A veces tengo un brunch con mi mamá y mi hermana, y tenemos dim sum con bastante frecuencia.
Cuando los tiempos eran normales, también íbamos al teatro porque mi familia tenía boletos para la temporada, o íbamos a uno de los musicales de renombre en Marina Bay Sands y pasábamos la noche vistiéndonos y preparando cócteles antes del espectáculo.
Ahora, por la tarde, suelo ir a clases de pole dance. Solía ser animadora y realmente me gusta empujar mi cuerpo para hacer acrobacias, así que creo que el baile en barra es lo más parecido a eso. Es rascarse la picazón de una vieja porrista.
Como el estudio está tan cerca de Keong Saik Road, suelo ir al No Sleep Club a tomar un café antes o después de clases.
Los domingos también son noches típicas de la industria, cuando la mayoría de la gente está libre. Entonces es cuando me encuentro con mis amigos en la industria y visito a personas que todavía están trabajando ese día, como el MO Bar y el Heart of Darkness. “
